Obszary zastosowania

& Warzywa owocowe

Warzywa liściaste takie jak sałata (lodowa), szpinak itp są bardzo odpowiednie do vacuum chłodzony. Proces również działa idealnie dla pakowane w dziedzinie produkcji zielonej, tak długo, jak długo (mikro) perforowanej folii jest używany. Dla bardziej "stałe" warzywa, począwszy od (chiński) kapusta i brokuły do marchwi, którą ochłodzeniu proces może zająć (znaczne), więcej czasu, ale wynik w trwałości wzrostu może być więcej niż istotne. Owoce (np. truskawki) i grzybów to najważniejsze, że produkt jest ochłodzony w dół bardzo krótko po zbiorze. Również tutaj, próżniowe chłodzenie ma duże zalety w porównaniu do konwencjonalnych chłodzenia.

Kwiaty

Świeże kwiaty cięte są różnych obszarów zastosowań. Specjalne systemy dostosowane do przetwarzania samolotów pojemniki zostały dokonane pomyślnie w przeszłości.

Żywności

Wstępnie obgotowane wygody żywności specjalne (stal nierdzewna) próżniowe systemy chłodzenia są potrzebne, aby zachować jakość i smak jak również zaoszczędzić czasu między przetwarzania i gotowe do statku.